Nutrición deportiva

¿Qué es la nutrición deportiva?

La nutrición deportiva consiste en la adaptación de los principios básicos de la alimentación a los requerimientos especiales y necesidades energéticas de cada deporte.  La nutrición deportiva es la rama de la nutrición que estudia estos requerimientos específicos del cuerpo para ayudar a todos los deportistas, profesionales o no, a obtener lo mejor de sí mismos, y aportar al cuerpo los nutrientes necesarios. La práctica deportiva implica mayor desgaste de energía y demanda de nutrientes derivado de los cambios que suceden en el organismo cuando se realiza ejercicio.

Existen diferencias significativas entre las personas más sedentarias y aquellas que practican deporte habitualmente. La diferencia más reseñable se encuentra en el gasto energético. No sólo esto, sino que dependiendo de la práctica deportiva, el gasto energético también puede variar mucho. Desde los 400 a 800 Kcal aproximados de gasto en una hora de entrenamiento hasta el consumo de 2150 a 2580 Kcal de una maratón.

¿Qué hace un nutricionista deportivo?

Un nutricionista deportivo realizará un estudio completo del deportista. Se requiere de una entrevista completa con el deportista para entender sus hábitos de alimentación y entrenamientos, así como objetivos. Una de las herramientas más útiles de un nutricionista deportivo para comenzar con el plan nutricional deportivo es el estudio de bioimpedancia. Gracias a este estudio, podremos determinar el porcentaje de masa grasa, el porcentaje de masa muscular, el porcentaje de masa ósea o el índice de grasa visceral entre otros.

Nutrición deportiva para mejorar el rendimiento y la recuperación

La alimentación juega un papel clave en el rendimiento del deportista y una correcta planificación puede ayudarle a mejorar marcas, a prevenir lesiones y a progresar de una manera más rápida. Desde la consulta de Ana Maté ofrecemos planes nutricionales personalizados orientados al tipo de deporte, tanto deportes de resistencia como fuerza.  Preparaciones tanto para pruebas deportivas como media maratón, trails, ciclismo o triatlon. Como para oposiciones o para la ganancia de masa muscular.

¿Cómo te ayudarán nuestros nutricionistas deportivos?

• Realizaremos una entrevista personal para conocerte mejor: tus hábitos, tus entrenamientos y objetivos deportivos.
• Valoraremos la posibilidad de hacer otros estudios como el estudio de bioimpedancia que nos den más información sobre tu situación actual.
• Elaboraremos un plan nutricional que tendrá en cuenta no sólo tus objetivos sino tu calendario de competiciones.
• Seguimiento: realizaremos un seguimiento de tu evolución y adaptación al nuevo plan nutricional.

Objetivos de la nutrición deportiva

Una dieta deportiva eficaz debe cumplir con diversos objetivos:

• Aportar la energía suficiente para el deportista. La energía necesaria para el organismo depende de diversos factores que tendremos en cuenta a la hora de revisar tu caso: la edad, la actividad y ejercicio físico que realizas, el estado emocional o incluso el sexo. Además, se necesario tener en cuenta en la nutrición deportiva el metabolismo basal de cada persona, la energía demandante para cada actividad física y el estado emocional del deportista.
• Formación de estructuras o anabolismo. Esto es la formación de estructuras como lípidos, polisacáridos, proteínas y ácidos nucleicos.
• Adecuación al tipo de deporte. Dependiendo del tipo de deporte que se realice el gasto energético será distinto y las necesidades también. Por esto, la nutrición deportiva es una de las especialidades más apasionantes y complejas. Por ejemplo, en algunos deportes es necesario mantener muy controlados los porcentajes de grasa corporal y en otros la prioridad es aportar elevada energía sin tener que comer excesivas cantidades de alimentos.

Dieta para oposiciones

¿Te estas preparando para ser policia o bombero? ¿quieres preparar tu alimentación de cara a las pruebas físicas? ¡Te ayudamos! Desde la consulta elaboramos un menu totalmente personalizado enfocado a tus pruebas deportivas con el fin de optimizar tu rendimiento y resultados.

¿Qué diferencia hay entre un nutricionista y un nutricionista deportivo?

Un nutricionista pondrá el foco en  lograr una alimentación saludable impulsando uno hábitos alimenticios correctos que lleven a una vida más sana para diversas situaciones y circunstancias vitales: elaboración de dietas con foco en la salud hormonal femenina, nutrición clínica para colaborar en la mejora de muchas enfermedades, nutrición enfocada en adelgazamiento… etc. En cambio un nutricionista deportivo, se enfocará en lograr una alimentación saludable para el rendimiento. Es decir, se trata de un plan nutricional que debe adaptarse a las exigencias de gasto energético y al timing de entrenamientos y/o competiciones del deportista.

¿Por qué es particularmente importante la alimentación en personas deportistas?

La nutrición deportiva es una especialidad extensa y apasionante ya que depende de diversas variables como el tipo de deporte y gasto energético del deporte, el estado y forma física del deportista y el momento o fase de entrenamiento (previo a competición o durante competición). Cada deporte exige un tipo distinto de demanda energética o recursos. Algunos requieren de más potencia y rapidez, otros de mayor agilidad o tal vez resistencia y en algunos casos, una combinación de todos estos.  La nutrición deportiva es particularmente clave por estos motivos  y porque además debe tener en cuenta todas las fases de la actividad. Es decir, debe contemplar los nutrientes necesarios para el consumo durante la práctica del ejercicio pero también para reponer más tarde todo lo que se ha consumido.

Somos tu nutricionista deportivo

Sea cual sea tu objetivo, te elaboramos un menú totalmente personalizado y adaptado a tus gustos y preferencias. Tendremos en cuenta tu situación económica, tus horarios, costumbres y/o religión. Además serán acordes con el resto de la familia para que podáis seguirlos todos. En estos menús nos ceñimos a productos de temporada, con recetas y lista de la compra. ¡Que la falta de tiempo no sea una excusa para no comer bien!

Preparación para competición

¿Te estas preparando una maratón o un trail? ¿No sabes que comer en tus tiradas largas en bici? ¿Crees que no te hidratas lo suficiente? ¿No sabes qué consumir despues de competición? Te daremos unas recomendaciones nutricionales individualizadas, enfocadas a tu objetivo, requerimientos y prueba deportiva. Aprenderás que tipos de alimentos consumir antes, durante y después del entrenamiento así como la posible suplementación adaptada a tu situación.