Dieta para intolerancias y alergias

Las dietas para intolerancias y alergias permiten evitar alimentos problemáticos y mantener una nutrición segura, equilibrada y personalizada.

Descripción

Las dietas para intolerancias y alergias están orientadas a garantizar una alimentación segura, evitando aquellos alimentos que pueden provocar reacciones adversas y asegurando al mismo tiempo un adecuado equilibrio nutricional. A partir de una valoración individual, se diseña una pauta adaptada que tiene en cuenta las necesidades específicas de cada persona y sus hábitos diarios.
Una correcta planificación permite sustituir los alimentos problemáticos por alternativas adecuadas, manteniendo una dieta variada, completa y fácil de seguir. El objetivo es prevenir síntomas, mejorar el bienestar y asegurar un aporte correcto de nutrientes sin riesgos.

Para cada una de ellas las pautas deberán de ser personalizadas, teniendo en cuenta así mismo que en muchas ocasiones varias de ellas pueden coexistir. Tener una adecuada reeducación alimentaria nos permitirá tener una buena calidad de vida, en la que la intolerancia o celiaquía no nos limite nuestros días. Aprendiendo qué comer en casa pero también como adaptarnos a comer fuera de casa o como leer el etiquetado.

Solicítanos información sobre nuestras dietas para alergias e intolerancias, y haz que tu alimentación sea más fácil y equilibrada.

Las dietas para intolerancias y alergias realizadas por nuestros nutricionistas te ayudarán a llevar una alimentación equilibrada y sana y te facilitarán los menús. La intolerancia al gluten o enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten. Se estima que un 1% de la población padece esta enfermedad y que es más frecuente en mujeres que en hombres (proporción 2:1). Son muchas las alergias e intolerancias alimentarias que podemos encontrarnos, entre las más prevalentes encontramos:

  • Intolerancia a la fructosa
  • Intolerancia al sorbitol
  • Celiaquía
  • Intolerancia al gluten no celíaca
  • Intolerancia a la lactosa
  • Alergia a las LTPs
  • Intolerancia al níquel
Los flavonoides, la quercetina y la vitamina C son algunos de los antialérgicos naturales más comunes que podemos encontrar en algunos alimentos:
  • Flavonoides
  • Quercetina
  • Vitamina C
  • Ortiga
  • Piña 
  • Té verde
  • Equinácea
  • Ajo
El seguimiento profesional facilita el control de la evolución, la adaptación progresiva del plan y la educación alimentaria, ayudando a mantener una nutrición segura y personalizada a largo plazo.
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